Gado-Gado !

ワルンでお手軽外食については何度か触れましたが、Ｔａｋｅ－Ｏｕｔ もなかなか良いです。
揚げ物の多いインドネシア料理のなかで、私にとって欠かせない温野菜の盛り合わせ料理。
Ｇａｄｏ－Ｇａｄｏ です。

　　　　　　

店によってバリエーションも味付けも色々ですが、基本は萌やし・ニンジン・いんげん・
ホウレンソウなどの白赤緑の３色野菜、それに豆腐とテンペの揚げ物、そしてピーナツ味噌。

最近、Ｔａｋｅ－Ｏｕｔ したのは、ちょっと小洒落たお店が立ち並ぶ ハノマン通り にある
ワルンのものです。本当に基本の基本に忠実な材料で、野菜の新鮮さと茹で具合もＧｏｏｄ！
料金は２５０円ですから、ちょっと高めかな。（店によっては１００円くらいのものも）

それから合わせて注文したい飲み物で最近ハマっているのは「アボガド・ジュース」。
アボガドをジュースにするの？って思っていましたが結構いけます。
食事と一緒にジュースというのは、日本ではやらない取り合わせ（私の場合）でしたけど
こちらの料理には合うんですね。果物が食後ではなく料理の一品になってしまうんです。