BUMBU を 揃える

お手伝いさん、という他人が家に入ることに慣れていない私たちには、まずそこから
勉強が始まるのです。 最低限のインドネシア語を操り、バリ人のメンタリティーを理解し
使用人を使いこなすコツを身につけなければ、聞いたような楽な生活は手に入りません。

現状では、週２回の室内の掃除と、毎朝の庭掃除に来てもらって月に７０００円程度を
お支払いしています。 レンタル・ハウスのオーナーがやってくださるので、
オーナー自身の持ちモノですから丁寧に扱うし、仕事もとてもキチンとしています。

物がなくなったり仕事を怠けたり、という心配は全くありませんが、やはりその時間は
拘束されるし、少しばかり気を使います。もし毎日来てもらっても…。  ということです。

聞くところによると、ロングステイの先輩方は住み込みのお手伝いに月７～８０００円、
同じく住み込みの庭師兼ドライバーには月１４～１５０００円支払っているとのこと。
家事・雑事は全てそれでカバーできているとのことでした。
食事の仕込みも当然で、味付けだけは日本人好みに奥様がご自分でなさっていると…。

まだまだその段階にいくまでは時間がかかりそうです。前の記事でかいた「便利な日本」
の１０項目が「無い」分、家事については現状では全て私の労働となっています。

　　　　　　

洗濯物干し、３度３度の食器洗い。特に食事は全て材料の仕込みからなので結構面倒。
また「水の問題」があるので食材を水道水で洗った後、飲料用のアクアで洗いなおす
という二度手間もあります。その都度では面倒なので、まとめて野菜の仕込みをします。

漬物や惣菜がないので「ピックルス」をつけたり、ストック用の食べ物を作ったり。
まあ、仕事をしていない今だから出来ることなのですが、東京にいた時の１０倍の家事を
やっている感じです。 のんびりしたり、遊びや勉強に熱中するどころではありません。
このままでは何のために来たの？？？　ということになってしまうので、何か工夫を
しなければ、ということで知恵を絞っているところです。

　　　　　　

全て外食、家でカップラーメンなら楽でしょうけど。…美味しいものを食べたいという
食欲が怠け心に勝ってしまい、料理の苦手な私でも、ついつい手間をかけてしまいますね。
Ｇａｄｏ－Ｇａｄｏソースの素 (BUMBU) は市販されていることを知り、さっそく入手しました。

便利の追及と、現地の人への仕事の提供、両方兼ねて、いずれは更にバリ人の手を
借りることになるのでしょうか。。。