男の（手抜き）料理

ＢＡＬＩ／日本の遠距離夫婦も1カ月を迎えようとしています。
現地に残っている夫は、もっぱら外食中心の生活になっているようですが
さすがに毎日というわけにはいかず、独身料理もたしなんでいるらしく・・・

冷蔵庫にいろいろ食材をたくわえたものの「さかな料理」にはなかなか手が伸びず
ある日、いいことを思いつき実行したということです。

ウブドの自宅の近所に D'Warung という最近けっこう有名になってきた店があり、
仕入れた魚（たしかタイの仲間だったような）を持ち込んで料理をたのんだ由。
プロの腕にかかって見事なＢＡＬＩ料理に仕上がったと自慢のメールが届きました。

　　　　　　

エナ・スカリ！（＝enak sekali＝めちゃ旨！）という感嘆の声が添えられていました。

～さかな丸揚げ（＝IKAN GOREN)～　・・・お～私もよだれが出そう。

コメント 4

ダイナミックなお料理ですね
豪華で美味しそう～～
by めい (2011-11-01 23:23) 

バリ人って、本当に魚をカリカリに揚げちゃうんですよ。
ちょっともったいないような気もしますけど美味しいです。
by elzawild (2011-11-01 23:53) 

カリッと揚がった中からジューシーな白身が！想像しただけでたまりませんね♪バリ人脈の賜物、いいですね！
by またじ (2011-11-02 19:22) 

確かに、人脈の賜物。なるほどそうですね。
自分で作るのは面倒、プラス、ご近所のよしみという幸運でした！
by elzawild (2011-11-03 00:31)