食べ歩き、のつもり。

Tokyo Walker に紹介されていたメニュー。

こんな料理を食べたい。けれど、ご近所ではなかなか見あたらない。
一見、自分で簡単に作れそうだけど、食材の仕入れ、スパイスの調合や調理法など
似ても似つかぬぬ仕上がりになるに決まっていますよね。
やはり、そのお店に出かけていってお金を使う価値があるってこと。
残るは「時間」の問題かなあ・・・。 いやいや食べたい一心で、時間はつくるものでした。

　　　

　　　ちなみに、これは雑誌の画像を写メしたものです。

ところで余計な話だけど、Walker　と言うからには、東京を歩き回るのが好きな

読者の目線に立って、そのお店がMap上のどの位置にあって、どんな街の中に

どんな佇まいを見せているのかを、まず大きく見せて欲しいところ。

「食べ歩き」がテーマであっても、料理がまずどアップに出ていて、Mapや地名が

よく探さないと見当たらないなっていう編集の仕方は、ただの「グルメMap」であって

Walker　の目線ではないじゃないでしょうよ、と思ったのでした。